Development of an Augmented Reality Card Game to Promote Learning about Nutrition in Daily Life
Keywords:
Nutrients, Card Game, Augmented Reality, Interactive LearningAbstract
The lack of knowledge and understanding about age-appropriate nutrition leads children and adolescents to make inappropriate food choices, while traditional learning media lack engagement and interactivity. Therefore, this research developed an AR card game to promote interactive learning about essential nutrients for different age groups. The game uses AR technology to allow players to view 3D models of food ingredients. Players can scan ingredient cards to select age-appropriate consumption and accumulate points. The game was developed using Unity and Vuforia Engine, supporting up to 8 players in turn-based mode, with a Face Manager system displaying three levels of character expressions to reflect food selection results in real-time. The sample group consisted of 25 lower secondary school students. The results showed that knowledge scores significantly increased from 3.24 to 3.92, an increase of 0.68 points, and students had the highest satisfaction level of 4.75 out of 5, particularly in content understanding and game engagement. In conclusion, this AR card game is effective in promoting nutritional learning, enhancing motivation, and developing analytical thinking skills through engaging and interactive gameplay.
Downloads
References
กรมอนามัย. (2023). ตารางคุณค่าทางโภชนาการอาหารไทย. กระทรวงสาธารณสุข.
คมกฤช จิระบุตร, ธัญลักษณ์ ศุภพลธร, & ธนันชัย คีรีแก้ว. (2568). การออกแบบการ์ดภาพประกอบอาหารพื้นบ้านล้านนาร่วมกับเทคโนโลยีความเป็นจริงเสริมเพื่อส่งเสริมการเรียนรู้อาหารพื้นถิ่นล้านนา จังหวัดเชียงราย. วารสารวิชาการศิลปะสถาปัตยกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัยนเรศวร, 16(1). https://doi.org/10.71185/ajnu.2025.272380
ชฎายุ วงค์ชัย และ สุรีย์พร สว่างเมฆ. (2023). แนวทางการจัดการเรียนรู้แบบปรับเหมาะร่วมกับการใช้บอร์ดเกมเพื่อพัฒนาความก้าวหน้าในการเรียนรู้เรื่องสิ่งมีชีวิต สำหรับนักเรียนชั้นประถมศึกษาปีที่ 4. การค้นคว้าอิสระ ปริญญาการศึกษามหาบัณฑิต สาขาวิชาวิทยาศาสตร์ศึกษา, มหาวิทยาลัยนเรศวร.
ทรรศนภรณ์ เทพภูธร, สัญชัย พัฒนสิทธิ์, และ ไพฑูรย์ ศรีฟ้า. (2022). การพัฒนาบอร์ดเกมการศึกษาความเป็นจริงเสริมสำหรับการเรียนรู้โดยใช้เกมเป็นฐาน เพื่อส่งเสริมผลสัมฤทธิ์ทางการเรียนของนักเรียนระดับชั้นประถมศึกษาปีที่ 3. วารสารการวัดผลการศึกษา, 39(105), 64–75. https://so06.tci-thaijo. org/index.php/JEMEPTB/article/view/257488
ปาริชาต ชิ้นเจริญ. (2021). การพัฒนากิจกรรมการเรียนรู้โดยใช้บอร์ดเกมเป็นฐานที่ส่งเสริมความฉลาดรู้ด้านระบบนิเวศ สำหรับนักเรียนชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 4. วิทยานิพนธ์ปริญญาการศึกษามหาบัณฑิต. มหาวิทยาลัยนเรศวร. https://nuir.lib.nu.ac.th/dspace/bitstream/123456789/5048/1/62060118.pdf
มหาวิทยาลัยมหิดล ศูนย์การแพทย์กาญจนาภิเษก. (2022). อาหารที่เหมาะสมในแต่ละช่วงวัย. https://www.gj.mahidol.ac.th/main/knowledge/food/
สถาบันโภชนาการ มหาวิทยาลัยมหิดล. (2023). ฐานข้อมูลคุณค่าทางโภชนาการของอาหารไทย. Thai food Composition Database.
Baranowski, T., Blumberg, F., Buday, R., DeSmet, A., Fiellin, L. E., Green, C. S., Young, K. (2016). Games for health for children - Current status and needed research. Games for Health Journal, 5(1), 1-12. https://doi.org/10.1089/g4h.2015.0026
Chang, C. Y., Hwang, G. J., & Gau, M. L. (2022). Promoting Students’ Learning Performance and Motivation in Science Learning With Augmented Reality. Computers & Education,187, 104536. https://doi.org/10.1016/j.compedu.2022.104536
Deterding, S., Dixon, D., Khaled, R., & Nacke, L. (2011). From Game Design Elements to Gamefulness: Defining Gamification. In Proceedings of the 15th International Academic MindTrek Conference (pp. 9 -15). ACM. https://doi.org/10.1145/2181037.2181040
Garzón, J.,& Acevedo, J. (2019). Meta-analysis of the impact of augmented reality on students’ learning learning outcomes. Educational
Research Review, 27, 244 - 260. https://doi.org/ 10. 1016/ j.edurev.2019.04.001
Hamari, J., Koivisto, J., & Sarsa, H. (2014). Does gamification work?-A literature review of empirical studies on gamification. In Proceedings of the 47th Hawaii International Conference on System Sciences (pp. 3025–3034). IEEE. https://doi.org/10.1109/HICSS.2014.377
Legaki, N. Z., Xi, N., Hamari, J., Karpouzis, K., & Assimakopoulos, V. (2020). The effect of challenge-based gamification on learning: An experiment in the context of statistics education. International Journal of Human–Computer Studies, 144, 102496. https://doi.org/10.1016/ j.ijhcs.2020.102496
Lu, A. S., Kharrazi, H., Gharghabi, F., & Thompson, D. (2021). A systematic review of health video games on childhood obesity prevention and treatment. Games for Health Journal, 10(1), 1–13. https://doi.org/10.1089/g4h.2019.0181
Radianti, J., Majchrzak, T. A., Fromm, J., & Wohlgenannt, I. (2020). A systematic review of immersive virtual reality applications for higher education: Design elements, lessons learned, and research agenda. Computers & Education, 147, 103778. https://doi.org/10.1016/ j.compedu. 2019.103778
Sailer, M., Hense, J., Mayr, S., & Mandl, H. (2020). How gamification motivates: An experimental study of the effects of specific game design elements on psychological needs atisfaction. Educational Psychology Review, 32(1), 77–112. https://doi.org/10.1007/s10648-019-09498-w
United States Department of Agriculture. (2024). Food Data Central. https://fdc.nal.usda.gov/
Downloads
Published
How to Cite
Issue
Section
License
Copyright (c) 2026 Journal of Innovations in Business Management and Accounting
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License.
ต้องใส่ข้อความลิขสิทธิ์
