Service Marketing Strategies Influencing Millennials' Buying Decision Using Food Delivery Application
Keywords:
Food Delivery Application, Service Marketing Strategies, Millennials ConsumersAbstract
The research aimed to study service marketing strategies influencing millennials' buying decision using food delivery application and compare service marketing strategies influencing millennials' buying decision using food delivery application classified by personal factors. The research was quantitative and the sample group included 400 millennial customers living in Bangkok who ordered foods through food delivery application. The questionnaire was used as the research instrument and the accidental sampling method was utilized to recruit the samples. Statistics for data analysis included frequency, percentage, average, standard deviation, exploratory factor analysis (EFA), analysis of variance t-test and F-test. The results revealed that service marketing strategies influencing customers' decision making consisted of 8 factors. The results of comparing the service marketing strategies influencing millennials' buying decision using food delivery application classified by personal factors were shown as follows. The gender comparison results showed that new product development strategy had more influence on males than females at the statistical significance level of .05. The results classified by educational level revealed that brand awareness factor and accuracy and complete factor were different at the statistical significance level of .05. The results classified by occupation showed that physical evidence and presentation factor and accuracy and complete factor were different at the statistical significance level of .05. The results classified by monthly income showed that physical evidence and presentation factor was different at the statistical significance level of .05.
References
กมลภพ ทิพย์ปาละ. (2555). กระบวนการตัดสินใจของผู้บริโภคในอำเภอเมืองเชียงใหม่ในการซื้อกล้องสะท้อนภาพเลนส์เดี่ยวระบบดิจิทัล. การค้นคว้าแบบอิสระบริหารธุรกิจมหาบัณฑิต สาขาการตลาด บัณฑิตวิทยาลัย มหาวิทยาลัยเชียงใหม่.
กรมการปกครอง กระทรวงมหาดไทย. 2562. ระบบสถิติทางการทะเบียน. [Online]. Available: https://stat.bora.dopa.go.th/stat/statnew/statINTERNET/#/, [2563, พฤษภาคม 12].
กรมสุขภาพจิต. (2562). Gen Y/Gen Me กลุ่มผู้กุมชะตาโลก. [Online]. Available: https://www.dmh.go.th/news/view.asp?id=1251, [2563, มิถุนาคม 7].
กัลยารัตน์ ว่องวานิช. (2560). ระดับความพึงพอใจต่อส่วนผสมทางการตลาดของผู้บริโภคตลาดนัดกลาง คืนของ นักท่องเที่ยว ชาวไทย กรณีศึกษา ตลาดนัดกลางคืนอินดี้ ดาวคะนอง. การค้นคว้าอิสระหลักสูตร ศิลปศาสตรมหาบัณฑิต สาขาวิชาการจัดการอุตษาหกรรมการบริการและการท่องเที่ยวคณะมนุษยศาสตร์และการจัดการการท่องเที่ยวมหาวิทยาลัยกรุงเทพ
เกตุวดี สมบูรณ์ทวี. (2561). ปัจจัยด้านคุณภาพการบริการที่มีอิทธิพลต่อการตัดสินใจซื้อซ้ำผลิตภัณฑ์อาหาร ผ่านผู้ให้บริการ "Food Panda Application. วารสารการจัดการสมัยใหม่, 16 (1), เดือนมกราคม-มิถุนายน 2561: 153-162.
กฤตินี พงษ์ธนเลิศ, สาวิกา อุณหนันท์, ณัฐพล อัสสะรัตน์, อภิชาติ คณารัตนวงศ์. (2560). เพศ ช่วงวัยและ รูปแบบการตัดสินใจซื้อสินค้าของผู้บริโภคชาวไทย, จุฬาลงกรณ์ธุรกิจปริทัศน์, 39 (4) เดือน ตุลาคม-ธันวาคม 2560: 127 - 164
ชนิภา ช่วยระดม. 2561. ปัจจัยส่วนประสมทางการตลาดที่ส่งผลต่อการเลือกใช้บริการสั่งซื้ออาหารผ่าน Food Panda Applications ในเขตกรุงเทพมหานคร. วารสารบริหารธุรกิจและสังคมศาสตร์มหาวิทยาลัยรามคำแหง. 1, 2 เดือนพฤษภาคม-สิงหาคม 2561: 43-55.
ชเนศ ลักษณ์พันธุ์ภักดี. (2560). ปัจจัยที่มีอิทธิพลต่อการตัดสินใจใช้บริการสั่งอาหารแบบเดลิเวอรี่ผ่านสื่อ อิเล็กทรอนิกส์ในเขตกรุงเทพมหานครและปริมณฑล วิทยานิพนธ์หลักสูตรบริหารธุรกิจมหา บัณฑิต สาขาบริหารธุรกิจ คณะพาณิชยศาสตร์และการบัญชี มหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์
ตวงทรัพย์ สืบสงัด. (2557). การศึกษาพฤติกรรมและปัจจัยที่มีอิทธิพลต่อการตัดสินใจใช้บริการจัดส่งอาหารออนไลน์. การค้นคว้าอิสระ วิทยาศาสตรมหาบัณฑิต สาขาวิชาการบริหารการตลาด คณะพาณิชยศาสตร์และการบัญชี มหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์.
ธธีร์ธร ธีรขวัญโรจน์ (2546). การตลาดบริการ กรุงเทพฯ: ซีเอ็ดูเคชั่น
ธนพงศ์พรรณ ธัญญรัตตกุล. (2561). Digital Transformation In Action. กรุงเทพฯ: วิช ในเครือบริษัทวิส กรุ๊ป (ไทยแลนด์).
ธานินทร์ ศิลป์จารุ. (2560). การวิจัยและวิเคราะห์ข้อมูลทางสถิติด้วย SPSS และ AMOS (พิมพ์ครั้งที่ 18). กรุงเทพฯ: บิสซิเนสอาร์แอนด์ดี.
นลินี พานสายตา, ประวีณา คาไซ และจตุพล จรูญโรจน์ ณ อยุธยา. (2561). กลยุทธ์การบริหารร้านอาหารและเครื่องดื่มแบบฟู้ดทรัคให้ประสบความสำเร็จ. วารสารวิทยาลัยดุสิตธานี, 12 (2), เดือนพฤษภาคม-สิงหาคม 2561: 446-462.
ปิยะชาติ อิศรภักดี. (2559). Branding 4.0. กรุงเทพฯ: อมรินทร์พริ้นติ้งแอนด์พับลิชชิ่ง.
พัฒน์ภิชา เลิศศิรินุกูล. (2563). 4 พฤติกรรมผู้บริโภคชาวไทยในกระแส Food Delivery ของ Gojek & GET. [Online] Available: https://www.salika.co/2020/03/01/data-from-food-delivery-on-demand-get-gojek/ [2563, มิถุนายน 7].
พิมพุมผกา บุญธนาพีรัชต์. (2560). ปัจจัยส่วนประสมทางการตลาดที่มีผลต่อการตัดสินใจใช้บริการ Food Delivery ในเขตกรุงเทพมหานครและปริมณฑล. การค้นคว้าอิสระหลักสูตรบริหารธุรกิจมหาบัณฑิต สาขาบริหารธุรกิจ คณะพาณิชยศาสตร์และการบัญชี มหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์.
ระวิวรรณ เวียงตา. (2560). การรับรู้คุณค่าผลิตภัณฑ์ ความพึงพอใจในการส่งเสริมการชาย และค่านิยมที่ส่งผลต่อการ ตัดสินใจใช้บริการสั่งอาหารผ่านแอพพลิเคชั่น Grab (Grab Food). วิทยานิพนธ์หลักสูตรบริหารธุรกิจมหาบัณฑิต สาขาบริหารธุรกิจ บัณฑิตวิทยาลัย มหาวิทยาลัยกรุงเทพ.
วริษฐา เขียนเอี่ยม, สุรัสวดี ราชกุลชัย. (2562). บทบาทของเทคโนโลยีและกระบวนการต่อพฤติกรรมการ สั่งอาหารทางออนไลน์. การประชุมวิชาการระดับชาติ ครั้งที่ 11 มหาวิทยาลัยสยาม ประจำปี 2562.
วีระรัตน์ กิจเลิศไพโรจน์. (2556). การตลาดธุรกิจบริการ, กรุงเทพฯ: ซีเอ็ดยูเคชั่น
ศิริวรรณ เสรีรัตน์, ศุภร เสรีย์รัตน์, องอาจ ปทะวานิช และปริญ ลักษิตานนท์. (2546). การบริหารการตลาดยุคใหม่. กรุงเทพมหานคร: บริษัท ธีระฟิลม์ และไซเท็กซ์ จำกัด.
ศุภานัน วัฒนวิจิตร. (2561). ความพึงพอใจในการใช้บริการ แอปพลิเคชั่น Grab Food เพื่อบริการรับส่งอาหาร (Food Delivery) ของพนักงานบริษัทเอกชน ในเขตกรุงเทพฯ. การค้นคว้าอิสระหลักสูตรบริหารธุรกิจมหาบัณฑิต สาขาการจัดการ คณะบริหารธุรกิจ มหาวิทยาลัยรามคำแหง.
ศูนย์วิจัยกสิกรไทย. (2562). การแข่งขันของแอปพลิเคชั่นสั่งอาหาร ดันธุรกิจ Food Delivery เติบโตต่อเนื่อง คาดมีมูลค่าสูงถึง 33,000-35,000 ล้านบาท ในปี 2562. [Online] Available: https://www.kasikornresearch.com/th/analysis/kecon/business/Pages/z2995.aspx?fbclid=IWAR2KHbKGSOFi4Bc6ul-EMyeTrLOjg2d9p80YDA7c1KzNKUlmsBOqM24Wf3M [2562, กันยายน15].
สสินาท แสงทองฉาย (2560). ปัจจัยส่วนประสมทางการตลาดที่มีอิทธิพลต่อพฤติกรรมของผู้บริโภคกลุ่ม ดิจิทัลเนทีฟไทยในการเลือกใช้แอปพลิเคชันสั่งและจัดส่งอาหารในเขตกรุงเทพมหานคร. วิทยานิพนธ์หลักสูตรนิเทศศาสตรมหาบัณฑิต สาขาการสื่อสารมวลชน คณะนิเทศศาสตร์จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย.
สำนักงานพัฒนาธุรกรรมทางอิเล็กทรอนิกส์. (2563). ETDA เผย คน Gen-Y สั่งอาหารออนไลน์มากสุด และกว่า 40% สั่งเพราะหวั่นโควิด-19. [Online]. Available: https://www.etda.or.th/content/online-food-delivery-survey-during-the-prevention-of-covid-19.html [2563, มิถุนายน 7].
สำนักงานพัฒนาธุรกรรมทางอิเล็กทรอนิกส์. (2562). ETDA เปิดพฤติกรรมผู้ใช้อินเทอร์เน็ตปี 61 คนไทยใช้เน็ตเพิ่ม 10 ชั่วโมง 5 นาทีต่อวัน. [Online]. Available: https://www.etda.or.th/content/etda-reveals-thailand-internet-user-profile-2018.html [2562, ตุลาคม 17].
สุขุมาภรณ์ ปานมาก, ชวนวล คณานุกูล. (2561). การตัดสินใจใช้บริการร้านอาหารแบบส่งถึงที่ของผู้บริโภค จังหวัดชลบุรี. ในการจัดประชุมวิชาการระดับชาติ เวทีวิจัยมนุษยศาสตร์ไทย ครั้งที่ 12.
Kerlinger, F. N. (1986). Foundations of Behavioral Research (3rd ed.). USA: Hort, Rinehart and Winson อ้างถึงใน ธีระดา ภิญโญ. (2561). เทคนิคการแปลผลการวิเคราะห์องค์ประกอบสำหรับงานวิจัย. วารสารปัญญาภิวัฒน์, 10 (ฉบับพิเศษ), ประจำเดือนกรกฎาคม 2561.
Kotler, P. & Armstrong, G. (2004). Principles of Marketing (10th ed.). New Jersey: Prentice-Hall.
Peter C. Evans. (2016). The Rise of the Platform Enterprise. New York: The Center for Global Enterprise.
PWC and the University of Southern California and the London Business School. (2013). PwC's NextGen: A Global Generational Study. PwC and the University of Southern California and the London Business School.
Zulkarnain Kedah. (2015) Key Success Factors of Online Food Ordering Services: An Empirical Study. Malaysian Management Review July-December 2015 Vol.50 No.2.
Joseph F. Hair, William C. Black, Barry J. Babin, Rolph E. Anderson. 1995. Multivariate data analysis (7th ed.). UpperSaddle River. Prentice Hall. NJ.
Downloads
Published
Issue
Section
License
Copyright (c) 2021 Suan Dusit Graduate School Acadamic Journal
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License.
